Opis produktu
Słonina wieprzowa - podskórna tkanka tłuszczowa, pozyskana z grzbietu tylnej części tułowia i boków świni ze skórą lub bez. Słonina jest pozyskiwana w postaci płatów lub kawałków .
Barwa biała do jasno kremowej. Najczęściej wykorzystywana kulinarnie do szpikowania mięsa oraz smalcu.