Opis produktu
Wołowina bez kości - mięso wołowe otrzymywane z bydła ,w jej skład może wchodzić zrazowa górna ,zrazowa dolna ,udziec . Jest jednym z najważniejszych mięs kuchni europejskiej i amerykańskiej . Barwa mięsa jest ciemnoczerwona . Jest to mięso wysokiej jakości z lekko przerośniętymi błonami . Udziec wołowy stanowi źródło białka zwierzęcego i witamin z grupy B. Przeznacza się ją do potraw pieczonych ,smażonych ,duszonych ,zrazy ,pieczenie , masy mielone.